京都 北一家具 スタッフブログ「もっと北一」

残暑あと２週間、気象庁予測「健康に十分注意を」 梅雨明け後の最高気温　東京で平均33.3度 2010/8/25付 情報元 日本経済新聞
　全国的に厳しい残暑が続く中、気象庁は24日、この暑さが今後２週間程度続くとの見通しを発表した。北日本から西日本にかけて気温が平年より２度前後高く、まとまった雨が降る可能性は小さいという。・・・

夜中目が覚める　実は心配無用？ 日中眠くなるなら要注意
　夜中に何度も目が覚めて十分な睡眠が得られない「中途覚醒（かくせい）」に悩む人は多い。再び寝付けないとあせって目がさえ、いっそう眠れなくなる経験は誰にもあるだろう。ただ、人間がまとまって眠る習慣を持つようになったのは産業革命以降で、この200〜300年とされる。日中眠くなるなどの問題がなければ、それほど気にする必要はないと専門家はいう。
・・・・　バージニア工科大学の歴史学者であるロジャー・エカーク教授は、主に英国に残る日常生活を描写した歴史的文献から、昔の人たちの睡眠スタイルを調べた。少なくとも産業革命前の西欧における人間の睡眠は分断されていることがわかった。夜中に１〜２時間の「中途覚醒」を挟んで、３時間前後ずつ眠っていた。夜中の目覚めの時間には隣の人を訪ねることもあったという。・・・・（日経8/20/10）

開発の代償 自然の修復「必要経費」
・・・企業に生態系保全を求める動きはさらに先へ進もうとしている。「生物多様性オフセット」。開発などで動植物の生息地に損失を与えた企業に対し、同等の生態系の復元を義務付け、損失を相殺させる。欧州勢が積極的で、今秋の生物多様性条約第10回締約国会議（ＣＯＰ10）でルール作りが議題になる可能性がある。・・・（日経08/13/10）

めん類チェーン、出店拡大
幸楽苑1000店、ハイデイ日高500店体制へ　低価格武器にシェア向上狙う
　ラーメンなどのめん類チェーンが出店を拡大する。幸楽苑が2011年度から毎年度、総店舗数の１割を新規出店し、１千店体制を構築する。ハイデイ日高は500店、リンガーハットも700店体制を目指す。消費者の低価格志向を受け、外食不況のなかでも各社の業績は好調。めん類の外食市場は個人経営の店が多いため、大手はシェアを高める好機と判断している。・・・・（日経08/10/10）

（ほどほど健康術）安全な食生活は料理法から
　料理の仕方によって、食品の安全性に重大な問題が生じることがある。生活の知恵として覚えておくべき点をまとめておこう。
　炭水化物、とくにポテトなどを高温で調理すると、アクリルアミドという毒物が生ずる。発がん性があることから、欧米では、一般市民を対象にした実態調査が行われている。
　これまでのデータをまとめると、通常の食生活では摂取量が安全基準の10分の１程度で、がんとの関係も認められない。しかし特定の食品を毎日、食べていると安全基準をこえてしまうようだ。「低温で調理する」「リンゴのエキスを加える」などの方法で発生を抑えられることも分かってきた。
　ご飯や米菓は加熱しても大丈夫だ。
　どんな食材にも共通していえるのは焦がさないこと。「こんがり焼いた食材」「おこげ」には約20種類の発がん物質が発生している。「焦げたところを食べない」「高温で長時間調理しない」などを心がける。電子レンジや蒸し器で調理したものは安全と考えていい。
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食品に対する基本的な知識を持つことが大切だ。
（新潟大学教授　岡田正彦）（日経07/18/10）

岩波書店、ジブリ新作映画の原作を電子書籍で配信
　岩波書店は15日、英作家による児童文学「床下の小人たち」を電子書籍で配信すると発表した。同作品は17日公開のスタジオジブリの新作アニメ映画「借りぐらしのアリエッティ」の原作。書店で販売を拡大している文庫本に電子書籍を加え、読者層を広げる。
　電子書籍サイトを通じ携帯電話向けとパソコン向けに配信。価格は588円で文庫本より約２割安い。８月中に米アップルの高機能携帯電話（スマートフォン）「ｉＰｈｏｎｅ（アイフォーン）」向けも追加する予定。（日経07/16/10）

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太陽系の月以外の天体に着陸し、物質を持ち帰ったのは初めてだ。小惑星は約46億年前の太陽系誕生の時の状態を今に残す。世界の科学者がカプセルの中身に注目する。
　はやぶさがもたらしたのは、それだけではない。日本のモノづくりの能力やチームワークがまだ捨てたものではないことをも示した。
　日本の宇宙開発予算は年間約２千億円。米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）の10分の１、軍事を含む米国の全宇宙予算と比べると20分の１だ。はやぶさの開発に使ったのは約130億円。少ない予算の枠内で設計に知恵を絞って、小さく軽く割安の探査機をつくり、ＮＡＳＡも驚かす探査を成功させた。
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（日経06/15/10）

結婚式の費用、デフレ知らずの上昇
10年で1.4倍　新生活は倹約
　新郎新婦が結婚式にかける費用の増加が目立つ。2009年の招待客１人当たりにかける費用は首都圏で５万６千円と10年前の1.4倍、５年前比でも２割近く伸びた。初婚年齢の上昇もあり、もてなしを重視し細部にこだわる人が多いためだ。「身の丈消費」という言葉に象徴され、華美な消費を避ける印象の強い若者層も「一生に一度」の儀式は特別のようだ。
　結婚式に費用をかける半面、新婚生活の準備に必要なお金は節約するカップルが多い。首都圏の新婚カップルの新生活の準備費用は05年の平均が130.8万円に対し、09年は106万円。項目別では「インテリア・家具の購入総額」が56.1万円から42.3万円に減るなど減少が目立つ。
　かつてはやった「『ジミ婚』は過去のもの」と指摘する専門家もいる。(日経06/07/10)